ラーメン：幻のラーメン亭@廿日市

今日は、ちょっと遠出して廿日市市の「幻のラーメン亭」に行きました。

このお店は、TSSで放送のひろしま満点ママ！！のラーメンの美味しいお店で8位、瞬間視聴率ベスト10で1位になっています。
兄弟で経営されているようですが、その弟さんの方が結構イケメンなのですｗ

ということで、期待に胸を膨らませつつ、12時過ぎ頃入店。
イケメン店員は見当たらず、おばちゃん店員ばかり。
「あ〜、残念」と思いながら、幻のこってりラーメン(570円)を固麺で注文。

錦糸玉子のトッピングが目を引きます。
さらには、意表をついてもやしも出てきました。
麺は中細で香りもあり、おいしいです。
スープはあっさりながら、背脂を入れることにより、それなりの脂っこさを持たせてあります。
また、醤油の味がやや強く、豚骨醤油の味わいです。

やはり、特筆すべきはチャーシュー。
味が少し塩辛いのが残念でしたが、豚っぽさを残したその味は赤身の部分も脂身もどちらもおいしかったです。
こういうラーメンが広島では人気があるのかと思いました。

次回は、イケメン店員さんに出会えるといいなぁ。


幻のラーメン亭　廿日市店
広島県廿日市市地御前北3丁目480
0829-56-3509
11:00〜24:00