10/29に久留米市の「麦香麺輪喰」に行った。

メニューにつけ鍋(1,500円)が登場していたが、量が多そうなのでやめておいた。
麺は大盛相当、それに雑炊が付くそうだ。
「いつまでつけ鍋をやられますか？」と聞くと、「わかりません。寒い間はやります。」とのこと。
冬に帰省できたら食べたいな。

塩らーめん(850円)。

食べ始めはスパイスがきついと思ったが、食べ進めると気にならなくなった。
魚介系の出汁が効いていて、複雑で奥深い味わい。
やっぱり、無化調でこれはすごいと思う。
うちの息子も、ここのスープは気に入っているようだ。(スパイス辛くないのかな？)

麺は、やや太めで、少しウェーブした平打ち麺。
ツルツルしていて、スープとの相性もGood。
でも、最後が軟らかくなるので、固麺の方が良さそう。

トッピングは、相変わらずの大根と、今回はグリーンリーフ？
じゃがいもよりはグリーンリーフの方が合っていると思う。
チャーシューは、今回は少し脂身が多く非常によかった(＾＾)

平日なので、食後にコーヒーが付く。
苦味と酸味のバランスがとても良くて、個人的に好きな味。
店内や店外の雰囲気も相まって、癒しの時間を楽しめた。

こちらのお店は、コスモス街道入り口にあるので、この後コスモスを見に行った。
既に時期が過ぎていたが、公園付近だけはまだきれいに咲いていた。


子連れフレンドリー度：★★★


福岡県久留米市北野町鳥巣552-2
0942-78-6787
月曜、第2、4火曜定休、11:30〜20:30
麦香麺輪喰HP

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