寿がきやの「名古屋の味Sugakiya　和風とんこつラーメン」。
ムギバヤさんのSugakiyaの記事に触発された訳ではなく、既に買い置きしておいたものだ。
ちなみに、私も約4年前にお店で食べたことがある。
味は、完全に忘れてしまったけど・・・。

4分のところを、3分半で調理。
麺は、ノンフライ麺なので、ツルツルシコシコ。
やっぱり、ノンフライ麺の食感は好きだな。

味は、節系主体のラーメン。
ちゃんと、豚骨の味も感じられる。
でも、ちょっと塩味が強いかな。

チャーシューは、この手のものにしてはしっかり味付けしてあって○。
メンマは、あまり存在感がないので、別になくてもいいと思う。

以前食べた時は、何かよくわからん味だなと思ったが、今回はおいしく食べられた。
こういう、2系統に分かれた味にも慣れてきたのかな(＾＾;)

先日、テレビでギャル曽根ちゃんが、インスタントでもお店と同じ味がすると言っていた。
お手軽に名古屋めしを味わうには、これが一番かも？ｗ


寿がきや食品　Sugakiya
寿がきや食品HP

　

日清の「日清焼そばU.F.O.　極太　明太子マヨ＆明太子ふりかけ」。
178円だったかな？

簡単に言えば、U.F.O.のソースを辛くして、麺を太くしたもの。
麺は、太くなって存在感があるし、量も多め。
調理時間も、5分と長め。

明太子マヨと明太子ふりかけの味は、私の舌ではイマイチわからなかった(＾＾;)
マヨネーズがかかってるなというくらい･･･。
かける前に、味見すればよかった(>_<)

食べた後、しばらく辛さが口に残るが、辛さが引いた後の後味はやっぱりU.F.O.だったｗ
このソースの味(と匂い？)がヤミツキになるんよね(＾＾)


日清焼そばU.F.O.HP

過去の記事
極太つけ麺の達人　濃厚魚介醤油
カップヌードルレンジ　マンハッタンクラムチャウダー、ニューイングランドクラムチャウダー
カップヌードル　シーフードカレー
カップヌードル　辛口レッドペッパー
カップヌードル　スパイシーカレー、カップヌードル　レッドカレー
カップヌードル　ミルクカレー、カップヌードル　ミルクシーフードヌードル
行列のできる店のラーメン　尾道

　

ペヤングの「ペヤングソースやきそば超大盛タイプ」。
たぶん、200円はしなかったと思う。

ペヤングの焼きそば自体をあまり食べたことがないので、ちゃんと比較できないが、
ソースがちょっと少ないと思う。
混ぜ方が悪いのかもしれないけど･･･。
もっとしっかり麺にソースが絡んでいる方が好き。

具も、日清焼そばU.F.O.と比べると少ないような。
それでも、ふりかけとスパイスが効いて問題なくおいしく食べられる。
麺の量が多いせいか、お湯の量が少ないせいか、麺が少し固い部分があるのがご愛嬌ｗ

次は、普通サイズのペヤングソースやきそばを食べてみたいな。


まるか食品　ペヤングソースやきそば超大盛タイプ

　
　

日清の「カップヌードルレンジ　マンハッタンクラムチャウダー　トマト風クラムチャウダー
ヌードル」と「カップヌードルレンジ　ニューイングランドクラムチャウダー　クリーム風
クラムチャウダーヌードル」。
スーパーで、178円で購入。結構高い。

電子レンジで作れるカップ麺というのが珍しい。
日本ではレンジ調理可能なカップ麺は少ないが、アメリカには多くあるらしい。
実際、ハワイで食べたカップ麺はレンジ調理可能なやつだった(＾＾)

マンハッタンクラムチャウダー

スープは、トマト風味のあっさりしたもの。
もっとトマトトマトしたものを想像していたので、ちょっと肩透かしを食った感じ。
具は、貝柱がおいしい。
そして、アスパラガスが入っているのが珍しい。

600W、4分半で調理。
麺の固さは普通で、スープは熱々。
カップ麺よりもスープとして販売した方がいいような気がした。

ニューイングランドクラムチャウダー

スープは、魚介とベーコンの風味がおいしい。
チーズっぽい味は、最近の日清らしい味だと思う。
具は、こちらも貝柱がGood(*^ーﾟ)b

600W、4分で調理。
4分半調理と、麺の感じはそんなに変わらない気がする。
4分でも、もちろんスープは熱々。
そんなことより、食べるのに夢中で仕上げオイルを入れるのを忘れた(＾＾;)

表示通り600W、5分で作ったこともある。
スープは濃厚な感じで、麺は煮込みラーメンのようになる。
このカップ麺は、ちゃんと表示通り作った方がおいしい(＾＾)


カップヌードルレンジ　マンハッタンクラムチャウダー
カップヌードルレンジ　ニューイングランドクラムチャウダー

過去の記事
カップヌードル　シーフードカレー
カップヌードル　辛口レッドペッパー
カップヌードル　スパイシーカレー、カップヌードル　レッドカレー
カップヌードル　ミルクカレー、カップヌードル　ミルクシーフードヌードル
行列のできる店のラーメン　尾道

　

マルタイの「長崎ちゃんぽん」。
100円くらいだったと思う。

スープは、ちゃんと魚介と野菜の旨みが感じられてGood(*^ーﾟ)b
麺は、太めで存在感がある。
高菜ラーメンの麺を太くしただけに思えたが、原材料を見るとこちらの麺にはポークエキスが入っており、
麺自体に味が付けてあるようだ。(もちろん、私の舌ではわからないｗ)

具は、キャベツ、イカ、カマボコ、人参、コーンとなっている。
料理時間が短かったせいか、イカとカマボコは少し固かった(>_<)
でも、イカは噛むと味が出ておいしい(＾＾)

カップチャンポンといえば、やっぱりコレ。
というか、他のカップチャンポンは食べたことがないかも(＾＾;)


味のマルタイ　長崎ちゃんぽん

過去の記事
高菜ラーメン(とんこつ味)
山小屋監修豚骨ラーメン

　
　

コープの「あったかおそうめん鰹･昆布だし梅風味」と「あったかおそうめん鯛だし柚子風味」。

鰹･昆布だし梅風味。

スープは、昆布茶にかつお梅干を入れたような感じで、優しい味わい。
麺は、ノンフライ麺で、にゅうめんよりそうめんに近い食感。
以前食べた明星の「にゅうめんでっせ」とも全く違う。
具は、かき玉子、椎茸、かまぼこ、梅フレーク、ネギと彩り豊か。

鯛だし柚子風味。

スープは、もっと鯛のおすましのような味を想像していたが、想像は見事に外れた(＾＾;)
個人的には、もう少し柚子風味を抑えてあった方が好み。
具は、海老の天ぷら、かき玉子、かまぼこ、ネギ。
海老の天ぷらと麺を一緒に食べるといい感じ(＾＾)

鰹･昆布だし梅風味が200kcal、鯛だし柚子風味が210kcalと低カロリーなのがうれしい(＾＾)


日本生活協同組合　あったかおそうめん鰹･昆布だし梅風味
日本生活協同組合　あったかおそうめん鯛だし柚子風味

過去の記事
さぬきうどん
きつねうどん関西風、天ぷらそば
味一番つけ麺和風しょうゆ味
味一番拉麺醤油とんこつ味
コープヌードル

　

マルタイの「高菜ラーメン(とんこつ味)」。
これは、学生時代にかなりお世話になったカップ麺であるｗ

作る時、高菜を先に入れ忘れて、途中で入れた。
一応、説明を読むと、先に入れるようになっている。
調味油には、ごま油も入っているようで、入れるとふわっと香る。

スープは、あっさりしていて少し物足りない。
しかし、高菜のおかげでトータルでは物足りなさは感じない。
コーンが入っていて彩りもGood(＾＾)

麺は中細で、特筆すべき点はない。
このスープには、ちゃんとマッチしている。
もう、食べ慣れ過ぎていて、逆に表現不能ｗ

やっぱり、普遍的なおいしさがあると思う(＾＾)


味のマルタイ　高菜ラーメン(とんこつ味)

過去の記事
山小屋監修豚骨ラーメン

　

マルタイの「山小屋監修豚骨ラーメン」。
こちらは、コンビニ向け商品だそうだ。

スープは髄っぽい味が感じられ、比較的濃厚にできている。
だいぶ遅れて後味に醤油が感じられるのが、ちょっとおもしろい。

麺は細麺で、特にこれといった特徴はない。
調理時間が熱湯90秒と短いせいか、少し麺が伸びやすいようだ。

具は、メンマが少し硬かったのが残念。
ニンニクをふんだんに使用しているそうだが、私にはほとんど感じられなかった(＾＾;)

山小屋らしいかどうかは怪しいが、よくできていると思う。


味のマルタイ　山小屋監修豚骨ラーメン

　
　

エースコックの「昭和の鶏ガラ中華そば」と「昭和の野菜タンメン」。
エースコックの商品情報には載っていない。
もう、生産していないのだろうか。

昭和の鶏ガラ中華そば。

昭和なせいか、インパクトのある味わいではない。
スパイスが入ることによって、多少は今風の味になる。
麺は、中くらいの太さで啜り感が良い。
具は、なるとと海苔がおいしい。

昭和の野菜タンメン。

こちらも、インパクトは全然ない。
繊細な味を感じられるような舌は持ち合わせていないので、正直物足りない。
鶏ガラ中華そばと同様、もやしが入っているのが珍しい。
ただ、繊維を噛み切る食感だけがある。

昭和のラーメンって、こういうものだったのだろうか？
私は、昭和の時代にはほとんど豚骨しか食べたことがないので、よくわからない。


エースコック　昭和の鶏ガラ中華そば、昭和の野菜タンメン(PDFファイル)

　

日清の「カップヌードルシーフードカレー」。
カップヌードルカレー誕生35周年記念商品らしい。
混ぜる前の方が見た目が良さそうなので、今回は混ぜる前の写真。

味は、いい具合にカレーとシーフードの中間くらい。
後味は完全にカレーだけど、ちゃんとシーフードの味も感じられる。
粘度はそんなに高くない。
カレーやシーフードと比べると、まろやかな感じ。

今回は、熱湯から作ったせいか、2分半でも麺は軟め。(いつもはポットのお湯で作っている。)
やっぱり、ポットのお湯で作った方がいいみたい。
エースコックの開発では、ポットのお湯を98℃にして作っているそうだ。(日清食品は何度だろう？)
でも、調理方法には熱湯って書いてあるけどね。(熱湯って100℃のお湯ではないのか？)

具は、カニ風味カマボコ、イカ、たまご、キャベツ、ネギ。
カレーの味が強いので、たまごは？という感じだが、まぁ入っていても別に構わない。

マイルドで食べやすかったので、スープまで完食。
定番にはならないだろうけど、なかなかおいしかった。


カップヌードルHP

過去の記事
カップヌードル辛口レッドペッパー
カップヌードルスパイシーカレー、カップヌードルレッドカレー
カップヌードルミルクカレー、カップヌードルミルクシーフードヌードル
行列のできる店のラーメン尾道