10/30に久留米市の「大峰ラーメン」に行った。
お店に行くのは、かなり久しぶりかも。

新・トンコツ至上主義宣言で値上げの事実を知った。
しかし、実家にあったメニュー表はまだ以前の価格のままだった(＾＾;)

ラーメン(450円)固麺。

スープに豚骨らしくない甘みを感じる。
野菜でも入っているのだろうか？
麺は中細で、香りがあって、シャキッとして○。
チャーシューは、オーソドックスなタイプだが、そこそこ厚いのが3枚入っている。

食べ始めはいいけど、後半飽きる。
やっぱり、ここのラーメンは出前の方が印象がいい。(麺の印象はお店の方がいいけど。)
う〜ん、不思議だ(＾＾;)


子連れフレンドリー度：★★★


福岡県久留米市青峰2丁目5-1
0942-44-0189
水曜定休、11:30〜21:00

過去の記事
カレーラーメン
チャンポン
ラーメン
ラーメン、焼めし

　

10/29に久留米市の「麦香麺輪喰」に行った。

メニューにつけ鍋(1,500円)が登場していたが、量が多そうなのでやめておいた。
麺は大盛相当、それに雑炊が付くそうだ。
「いつまでつけ鍋をやられますか？」と聞くと、「わかりません。寒い間はやります。」とのこと。
冬に帰省できたら食べたいな。

塩らーめん(850円)。

食べ始めはスパイスがきついと思ったが、食べ進めると気にならなくなった。
魚介系の出汁が効いていて、複雑で奥深い味わい。
やっぱり、無化調でこれはすごいと思う。
うちの息子も、ここのスープは気に入っているようだ。(スパイス辛くないのかな？)

麺は、やや太めで、少しウェーブした平打ち麺。
ツルツルしていて、スープとの相性もGood。
でも、最後が軟らかくなるので、固麺の方が良さそう。

トッピングは、相変わらずの大根と、今回はグリーンリーフ？
じゃがいもよりはグリーンリーフの方が合っていると思う。
チャーシューは、今回は少し脂身が多く非常によかった(＾＾)

平日なので、食後にコーヒーが付く。
苦味と酸味のバランスがとても良くて、個人的に好きな味。
店内や店外の雰囲気も相まって、癒しの時間を楽しめた。

こちらのお店は、コスモス街道入り口にあるので、この後コスモスを見に行った。
既に時期が過ぎていたが、公園付近だけはまだきれいに咲いていた。


子連れフレンドリー度：★★★


福岡県久留米市北野町鳥巣552-2
0942-78-6787
月曜、第2、4火曜定休、11:30〜20:30
麦香麺輪喰HP

過去の記事
冷やしらーめん醤油
塩らーめん、醤油らーめん、味噌カレーらーめん

10/29に久留米市の「大砲ラーメン　本店」に行った。
かなり久しぶりの訪問である。
大砲好きなくせに、あまりいいイメージがなくて避けていたせいなのだが･･･。(矛盾してるけど)

ラーメン並(480円)固麺。
いつの間にか値上がりしたようだ。

スープは、髄がガツンとかインパクトのあるタイプではないが、マイルドでバランスが良い。
私は、もっと尖った味の方が好きなのだが、最近はマイルド傾向なんだろうか。
その分、よく出汁が出ているのだろう。

麺はシャキッとして、スルスル食べられる。
玉子はスライスで、チャーシューは脂身が少なくて上品な感じ。
チャーシューは、レベルアップした印象を受けた。

隣の男性が、替玉を食べるのに時間がかかっていた。
見ているこっちが、もっと早く食べようよと気になった(＾＾;)

やっぱり、たまに食べるとおいしいお店なのかな。
そういう点では、丸星ラーメン@久留米に通じるものがあるような･･･。
私にとっては、食べ慣れた安心できる味である。


子連れフレンドリー度：★★★★


福岡県久留米市通外町11-8
0942-33-6695
第2、4木曜定休、11:00〜21:00
大砲ラーメンHP

10/28に久留米市の「チャイナ梅の花　久留米店」に行った。

祖母の誕生日が近いので、ハガキが来ていた。
ハガキを持参すると、料理が1品が付いて、プレゼントがもらえる。
個室を予約すると、2,000円以上のコースを注文しなければならないようだ。

秋のおすすめランチ(2,000円)。

　　

帆立と烏賊の柚子胡椒和え　　帆立の存在に気付かなかった(＾＾;)
黄ニラとえのきのスープ　　優しい味わい。
鰈の揚げ物バジルソース　　ナスも乗っていて秋らしい。

　　

湯葉揚げ油淋ソース？(ハガキ特典)　　料理長オススメの1品と言って出された。
かにしゅうまいのあんかけ？(口直し)　　息子は、これを一番食べたｗ
豚肉と根菜の甘味噌炒め　　これは、白ご飯が欲しかった(>_<)



蒸し鶏と高菜の塩そば
スープは、鶏ガラ？で優しい味わい。
麺は、緩いウェーブがかかった細めのもの。
もう少し固めの方が好みだが、このスープには合っていると思う。
高菜は、全体的に優しい味わいなのでアクセントになっている。
細めのもやしは、炒めてあるのかシャキッとしていて良い。

アイスと杏仁豆腐(デザート)
これは、写真を撮るのを忘れた。最後の最後で、詰めが甘いなぁ(>_<)

トータルでは、私のような大食漢には量が足りない。
食べ放題の白ご飯があったら言うことないんだけどな。
でも、ここは中華にしては優しい味わいなので気に入っている(＾＾)

ちなみに、私は梅の花の中では太宰府別荘自然庵が一番好き。(ラーメンはないけど･･･。)
そのうち、広島店にも行きたいな。

P.S.
プレゼントは、箸と箸置きのセットだった。
祖母ちゃん、誕生日おめでとうPAN!(=￣▽￣)∠※.。・:*:；`☆、。・:*:；`★


子連れフレンドリー度：★★★★★(子供用椅子あり。ジュースサービスあり。)


福岡県久留米市城南町5-26
0120-68-7870、0942-40-0111
11:00〜16:00、17:00〜22:00
チャイナ梅の花HP(株式会社梅の花HP内)

　

10/12の深夜に久留米市の「龍の家　上津店」に行った。
24時を過ぎているというのに、結構お客さんが入っている。

この前に、久留米屋@久留米に行って振られた。
日曜は定休日なのだろうか？
それとも、24時を過ぎていたためだろうか？

こく味(600円)固麺。

いつもより出汁が強め。
そのため、せっかくの髄の味が背脂にマスキングされているように感じた。
いつもより、香味油と辛子味噌の量も多く、せっかくの味が損なわれている。
う〜ん、もったいない。

あっさり味(550円)固麺。

いつもは、こく味の後に食べると平坦であまり味を感じない。
しかし、この日は全然違った。
平坦な感じは受けるものの、髄の味がダイレクトに伝わって来てGood(＾＾)

深夜に伺ったのは初めてなので、いつもとは異なる感じを受けた。
それとも、私の好みが変わって来ているのだろうか？

P.S.9/1から値上げしたらしい。


子連れフレンドリー度：★★★★★(子供用椅子あり)


福岡県久留米市上津1丁目2-1
0942-22-7811
11:00〜26:00
ラーメン龍の家HP

過去の記事
こく味
こく味
こく味

8/23に久留米市の「麦香麺輪喰」に行った。
どうしても、冷やしらーめんを食べてみたくて再訪した。

冷やしらーめん醤油(920円)。

出汁はアゴ、昆布？
醤油も相まって、甘味すら感じられる。
ラーメンに比べてスパイスは随分と抑え目。
しかし、物足りなさはあまり感じない。
この仕上がりはラーメンより好印象(＾＾)

スープはもちろん冷えていたが、麺はもっと冷えていた。
きっと、氷水で締めてあるのだろう。
そして、麺の小麦感と食感が堪らなくいい！
噛んだ時には弾力が、噛み切る時には歯切れ良さがある。

チャーシューは少し暖かかった。
チャーシューの味がスープに移るとおもしろいかと思って、チャーシューをスープに沈めてみたが、さすがにこの温度では何事も起きないようだ。
しかし、スープに沈めたおかげでチャーシューのジューシーさは増したと思う。

ラーメンを食べた時には、もっと脂身の多いチャーシューがいいなぁと思ったが、冷やしだと全然気にならない。
冷やしに向いたチャーシューというのもおもしろい(＾＾)

具のじゃがいもはラーメンと同じだが、こちらにはトマトが入っている。
トマトはちょっと酸味が強いが、私にはちょうどよかった。

会計時に、「アゴを使われてますか？」と聞いてみた。
すると、「さんま節(鯖節の聞き違いだったらスマソ)、昆布、野菜、肉、椎茸、他いろいろ使っています。」とのこと。
やっぱり、ダメ舌だな(＾＾;)
でも、おいしければオールオッケー！

このラーメンを食べたら、食欲が戻ってきたが、この雰囲気を壊したくなかったので、この日はこれにて終了。
そして、帰省シリーズもこれにて終了。
懲りずに読んでくださった皆様、どうもありがとうございました(＾＾)


子連れフレンドリー度：★★★


福岡県久留米市北野町鳥巣552-2
0942-78-6787
月曜、第2、4火曜定休、11:30〜20:30
麦香麺輪喰HP

過去の記事
塩らーめん、醤油らーめん、味噌カレーらーめん

8/23に久留米市の「モヒカンラーメン味壱家」に行った。
九州ラーメン総選挙2008で13位になったということで来てみた。
開店2分前に着いたので、当然1番乗り。

モヒカンラーメン(500円)を固麺で注文。

スープは、粘度は低いが、髄の味が感じられる好きなタイプ。
しかし、最初からごまが入っているのがちょっと(^^;)
スープの味が割としっかりしているので、唐辛子はそんなに邪魔ではない。

麺は細麺で、いい茹で具合。
しかし、伸びるのが速いのが難点。

チャーシューは、炭火焼き鳥の味がする。
これにはびっくり！

開店直後から、結構お客さんも入っており、人気があるのが伺える。
でも、もう少しシンプルな方が私は好きだな。


子連れフレンドリー度：★★★★(カウンターからはわからないが、奥に座敷席があるようだ)


福岡県久留米市津福本町221-11
0942-39-6786
不定休(月2回程)、18:00〜27:00
モヒカンラーメン味壱家HP

8/23に久留米市の「龍の家上津店」に行った。
こちらも、帰省時の個人的マスト店である。
開店5分後くらいだったので、一番乗りだったかも？ｗ

こく味(580円)を固麺で注文。
記事的には違うメニューをと思うが、お店に行くとそんなことは忘れ去っている(^^;)

ベースのスープは、概ねいつも通りの味。
粘度は低いがしっかりと豚骨エキスが抽出されている。
しかし、塩分がちょっと強いのが残念。
いつもより辛みそが多くて、香り油が少ないように感じた。

麺は細麺で、こちらもいつも通り。
香りも食感も良い。

チャーシューも塩辛かった。
時季的にしょうがないのかな。

というわけで、いつも通り満足の一杯だった(^^)


子連れフレンドリー度：★★★★★(子供用椅子あり)


福岡県久留米市上津1丁目2-1
0942-22-7811
11:00〜26:00
ラーメン龍の家HP

過去の記事
こく味
こく味

　

8/21に久留米市の「ひろせ食堂」に行った。
11時台に行くつもりが、いろいろあって12時台になってしまった。
当然のように、駐車場待ちをする羽目に(泣)
そして、人手不足のためか、席数が減らされていた(>_<)

ラーメン焼めしセット(850円)を固麺で注文。

スープは、何となく物足りない出来。
いつも見かける、スープ番のお爺ちゃんがいなかったせいだろうか？
人手不足って、ひょっとしてこのお爺ちゃんのこと？？

麺は、いつも通り風味豊かでおいしい。
後ろに、久留米製麺の箱が見えた。
ということは、丸幸@基山と同じ麺なんだろうか？

チャーシューが、いつもと全然違う。
とろける感じではないが、崩れる感じだった。

基本的にはひろせの味だったので、問題なくおいしく頂いた(^^)


子連れフレンドリー度：★★★★(座敷席はないが、子供用椅子あり)


福岡県久留米市梅満町六反畑1112-4
0942-32-8967
月曜、第2、4、5日曜定休、10:30〜20:30
しばらくは17時まで営業

過去の記事
ラーメン
ラーメン焼めしセット

8/19に久留米市の「丸星ラーメン」に行った。
こちらは、ドライブインの元祖である。
中途半端な時間にも関わらず、結構お客さんが入っている。

ラーメン(380円)。

スープは、ちょっと粘度が高く、しっかり豚骨している。
これは、当たりの部類だろう(^^)

麺は、食べ始めは香りも食感もすごくいいのだが、固麺にしなかったせいもあってすぐに伸びてしまう。
それに、湯切り不十分なのか、麺とスープの絡みが今イチ。

チャーシューはちょっと古そうな感じ(^^;)
海苔は味付海苔っぽかった。

トータルでは、十分な出来かな。
私の中では、たまに食べるとおいしいお店なので、全く問題なしｗ


子連れフレンドリー度：★★★


福岡県久留米市高野2丁目7-27
0942-33-6440
第2、4木曜定休、24時間営業