10/27に下松市の「ヘルシー麺やーこん亭」に行った。
こちらは、下松SA(下り線)にあるフードコートである。

くだまつラーメン(630円)。

スープは、ちゃんと牛骨している。
変な甘みがちょっと苦手な感じだったが、食べ進めると気にならなくなった。

麺は中太で、茹で過ぎということもなく、このスープの中で存在感を示している。
メンマの味は好みではなかったが、チャーシューは崩れる感じで味付けも良い。

最近のSAは、ラーメンのレベルが上がっているのかな？
おいそれと「SAレベル」なんて表現はできなくなったのかも。


子連れフレンドリー度：★★★★(座敷席はないが、子供用椅子あり)


山口県下松市切山1358
0833-46-1313(株式会社下松サービスエリア下り線･広電宮島ガーデン)
24時間営業
下松サービスエリア(下り線)

9/23に周南市の「中華そばスター本店」に行った。
ここに行くまでに第三スター@周南とラーメン屋@周南が閉まっていることを確認。
最初から、ここが目的なのでノープロブレム。
単に、通り道だっただけである(＾＾;)

中華そば(ラーメン)(600円)。
珍しく、固麺指定しなかった。

スープは、甘さのある醤油味。
ベースは豚骨だろうか？(全く自信なし)
色が濃い割には、醤油がきつくなくてマイルド。
私の中では、スエヒロ@岩国に通じるものを感じた。

麺は、平打ち細麺。
麺同士がくっつき気味で、弾力が弱い。
個人的には、もっとプツプツした感じが好き。
結構、出てきたのが早かったので、茹で方が足りなかったのだろうか？
それとも、元々こういう麺なのだろうか？
はたまた、固麺指定をすべきだったのだろうか？

チャーシューは、もも肉？
パサつきもなく、塩梅もGood。
珍しいタイプだが、このラーメンにはよく合っていると思う。

何となく、胡椒の入れ物が目に付いたので、最後に胡椒をかけてみた。
胡椒を入れても味の基本的な部分は全く損なわれない。
思っていた以上に力強いスープだと感じた。

このラーメンを食べることによって、周南の食文化が垣間見えた気がした。


子連れフレンドリー度：★★★


山口県周南市住崎町1-22
0834-21-1437
水曜定休、11:00〜18:00

　

8/31に周南市の「九州ラーメン太陽」に行った。
行こう行こうと言いながら、やっっと訪問できた。

らーめん(600円)を固麺で注文。
出てくるのが超早くてビックリ(￣□￣;)

スープは、サラッとあっさり豚骨。
帰省シリーズで、九州の豚骨に慣らされたせいか、だいぶ物足りない。

麺は細麺で、プツッとした歯応えがいい。

チャーシューは、分厚くてとろけるタイプ。
スープの味と比較すると、こちらはしっかりと味が付いている。

味噌らーめん(600円)。

味噌は赤味噌(八丁味噌？)。
この味噌により、いい具合にコクが与えられておいしい。
インスタント味噌汁みたいな感じがするのは、私の舌がバカだからだろう(＾＾;)
とはいえ、らーめんよりはこちらの方が好み。

12時前に伺ったが、お店を出る時には満席。
人気の高さが伺えた。
次回は、辛うまらーめん(700円)かな。


子連れフレンドリー度：★★★★★(子供用椅子あり)


山口県周南市富田2丁目5-5
0834-63-8258
水曜定休、11:00〜15:00、17:00〜21:00

昨日のお昼に、周南市の「筑豊らーめんばさらか　ロックタウン周南店」に行きました。
こちらは6/5にオープンした「ロックタウン周南」内のお店です。
12時台ということもあり、さすがに混んでいました。
名前を書いて3分程待って、座敷席に案内されました。

田舎ラーメン(750円)を固麺で注文。
まずは見た目、ごまがかかっているのがちょっと･･･という感じです。

スープはちゃんと骨の味のするライト豚骨です。
化調がちょっと強めな感じがしますが、そこがまたいいです。
あぁ、山小屋ってこんな味だったっけなぁと思わせる味です。
非常に懐かしい味でした。

麺は中くらいの太さで、味、香り、食感共にいいです。
チャーシューはシンプル系で、このスープには合っています。
メンマはごまを処分するために食べたので、あまりよく覚えていませんが、特に普通でした。

味玉が塩辛かったのが、少し残念でした。
それに、私はもう少し黄身が固い方が好みです。
しかし、この溶け出す黄身がさらにスープにコクを与えていたようにも思われます。

同行者は、おろしスティックとんかつセット(980円)、一口焼餃子セット(1,000円)、黒ラーメン(700円)を注文。

とんかつはちょっと揚げが足りない感じでした。
でも、おろしポン酢で頂くのはGood(*^ーﾟ)b
お得感のあるセットだと思います。

一口餃子は、私の口では一口にも満たない感じですが、パリッと焼けていて普通においしいです。
でも、私は普通サイズの餃子の方が好きですね。
こちらのセットのラーメンのスープは田舎ラーメンより油が少なく、あっさりさっぱりした感じでした。

黒ラーメンは、何かわかりませんが辛味があります。
黒なのでマー油を想像していましたが、全然違います。
よくわからない味でしたσ(´ x `;*)

本当はそんなに期待していませんでしたが、意外にもおいしくてうれしくなりました(＾＾)


山口県周南市古市1丁目4-1
0834-62-7211
11:00〜21:30
筑豊らーめんばさらかHP

　

一昨日の3軒目は、先週土曜日に伺った周南市の「ラーメン屋」です。
酔っていない時に食べたかったのと、忘れ物を取りに行くために再訪しました。
お店に入ると、何とのりさんではありませんか！
3日もしないうちに再会するとは思いませんでしたｗ

ラーメン(550円)を固麺で注文。
さらに、ごはん(小)(100円)も注文。

酔っていた時はさほど感じませんでしたが、かなり塩辛いです。
そういえば、のりさんに薄味指定をするように言われていたのをすっかり忘れていましたorz
どうやら、ごはんを特製タレで食べることで頭がいっぱいだったようですｗ
スープが塩辛かったので、チャーシューの塩辛さは全く気になりませんでした。

ごはんに特製タレとマヨネーズをかけて頂きました。
「う〜ん、うまい！」の一言です。
豆腐の方にも特製タレをかけて、ぐちゃぐちゃにして頂きました。
ご飯との相性には劣るものの、こちらもおいしかったです。
やはり、この魔性のタレの威力はすごいですね(^-^)

夫が注文したとりそば(600円)です。
こちらはラーメンよりは塩辛くありませんでした。
とはいえ、もう少し薄味の方が好みですけど。
鶏らしさがよく出たおいしいスープでした。

大将の鶏へのこだわり、鶏マニアぶりは相当なもののようです。
「○○○コーチンでスープを作っても、値段が高いだけでちっともおいしくない」とか。
私はとりあえず、中国の鶏がおいしいと言っておきました。
そのうち、世界中の鶏を探して旅に出てしまったりして･･･(笑)

先日のお礼とまたよろしくお願いしますと言って店を後にしました。


山口県周南市築港町13-8
0834-31-0009
日曜祝日、第3月曜定休、11:30〜13:30、18:00〜23:00

過去の記事
とりそば、ラーメン

昨日の2軒目は、周南市の「ラーメン凌雲」です。

こちらは、岩国市の「らあめん彩龍」のお弟子さんが営まれているお店です。
「手打うどんくうかい」と違って先客は1人、ちょっと不安になります。

ラーメン(550円)を濃い味、固麺で注文。

スープはガツンと来るタイプではないものの、しっかりと骨の味がしておいしいです。
とろみがあって、後味が比較的スッキリしています。
これはほぼ彩龍と同じ味と言えると思います。

麺は先日の彩龍程のインパクトはないものの、イメージは結構近いです。
こちらも彩龍と同じ麺が使われているだろうと思って、「最近、麺変えました？」と聞いてみると、「変えておりません」のお返事。
やはり、私の舌は全然アテになりませんねｗ

トッピングもほとんど彩龍と同じです。
味付けが若干違う感じもしますが、それほど違う感じは受けませんでした。

帰る頃には人もだんだん増えてきて、ニアミスしたのりさん情報では12時半頃は満席だったそうです。
この味ですから、当然でしょう(^-^)
また、立地がいいですから、550円での提供はかなり頑張っておられるのではないでしょうか。


山口県周南市栄町2丁目21
0834-32-6669
11:00〜14:00、17:30〜20:00、日曜は11:00〜14:00

　

オフ会の3軒目は、周南市の「ラーメン屋」です。
夜の部ということで、飲み会ですｗ
食べて飲んで〆にラーメン。
一店締めが可能ないいお店です。

〆のとりそば(600円)です。

スッキリした味わいのスープと油がいい具合にマッチしています。
食後感もいいです。

麺は、細麺ながら固めの仕上がりでGood。
こちらのお店は替玉(100円)があるのがうれしいですね。

チャーシューが塩辛かったのが残念でした。
いつもはそんなに塩辛くないそうです。

夫が食べたラーメン(550円)です。
〆には最適と言える豚骨スープです。
系統的には岩国市の「ラーメン屋」にも似ています。

いい具合に酔っていたので、どちらもテキトーな感想になってしまって、申し訳ないです(>。<)
その他の料理も非常においしく頂きました。
この場を借りて大将には深くお礼申し上げますm(_ _)m

メンバー一覧
クー太郎さん
しまんちゅさん
たけさん
のりさん
ばくさん、ネコさん
びおさん
ブラさん
ムギバヤさん
ＤＲＡ、かずやん、我が愛息ｗ


山口県周南市築港町13-8
0834-31-0009
日曜祝日、第3月曜定休、11:30〜13:30、18:00〜23:00

　

昨日、西松屋に行くついでに周南市の「来来亭　周南店」に行きました。
すいません、ホントは西松屋の方がついでです(汗)

14時前に伺いましたが、行列ができていました。
かなりの人気のようです。
お座敷でお願いしたので20分以上待ちました。

背脂しょうゆラーメン550円。
麺の固さと、背脂、ねぎ、醤油の量と、一味唐辛子のありなしと、チャーシューの赤身か脂身かの指定ができます。
私は、固麺、背脂多め、ねぎ多めで食べました。
ねぎがたっぷり乗って、背脂もちょっとくどいくらい入ってきます。
スープが塩辛かったので、醤油薄めの方がいいかもしれません。
全体的によくできたラーメンだと思います。

こってりラーメン600円。
夫が食べた分です。
こちらは固麺、背脂多め、ねぎ多め、チャーシュー脂身指定です。
スープは脂が細かくまろやかです。
チャーシューはさすが脂身、脂っこいですｗ
私は赤身の方が好きです。

私達が店を後にする頃に背脂が切れたようです。
背脂人気を物語ってますね。
久々に活気のあるお店に行けてよかったです。

P.S.背脂しょうゆラーメンもこってりラーメンも見た目変わらんやんという突っ込みはなしでｗ


山口県周南市横浜町15-10-2
0834-31-4820
11:00〜24:00
来来亭HP

昨日、下松市の「めんくい」に行きました。
この前に「まるかつラーメン」に振られました。
売り切れだそうで。
売り切れと聞くと余計食べたくなるじゃないか！

では、本題です。

中華そば(小)530円を固麺で注文。
牛骨ラーメンです。
他のお店に比べて牛骨風味は抑え目。
スープが塩辛いです。
牛骨ラーメンとしては珍しい細麺。
固麺にしましたが、生煮えなのか食感が悪いです。
麺を口に入れた時の風味はよかったのに、噛んだら歯に付くような感じです。
麺にショックを受けたせいで、チャーシューを無意識のうちに食べてしまい、どんな感じか覚えていません。

そういえば、店の外に豚骨臭がしていたのは、チャーシューを煮る匂いだったんでしょうか？(それとも実は牛骨の匂い？)
いろいろ書きましたが、スープはおいしいです。

とにかく、麺が良ければ･･･惜しいお店です。
次食べる時は、固麺にしないで普通に食べてみることにしましょう。

P.S.夫がお腹を壊したのはこの麺のせいかもしれません。
私は昔からお腹は丈夫なので、依然便秘のままです(笑)


山口県下松市北斗町1-20
0833-44-8116
11:00〜21:30、月曜は11:00〜16:00

何か、最近週末毎にラーメン食べてます。
太っちゃいけないのに･･･。
お金もないのに･･･。

本日の1軒目は、下松駅付近の「味ごころ」。
牛骨ラーメン屋さんです。

食べ始めはちょっと塩味濃いめかなと思ったけど、食べてるうちにちょうど良くなりました。
チャーシューの味付けもGoodで、麺の固さは指定しませんでしたが固めで出てきました。
味もしっかり牛骨味(というより風味？)で麺との相性もバッチリ、とてもおいしく頂きました。
これで、中華そば(小)が450円は素晴らしいです。
今回の「味ごころ」で、牛骨店は5店程食べたのでちょっとは語れるようになって来たかもしれません。
やっぱり、味に対する慣れが必要ですね。
でも、何回か食べに行かないとちゃんとは語れないんでしょうけど。

2軒目はこの間も行った岩国市の「彩龍」。
こちらは久留米ラーメン屋さんです。

この間はスープの出来具合が書いてあるホワイトボードには全く気付きませんでしたが、今回はちゃんと見ました。
ホワイトボードには「皆さん、どげんね」と書かれてました。
つい、「どげんもこげんもなか」と突っ込みたくなりますがｗ

肝心のお味はというと、この前よりは数段良く、薄さは感じられませんでした。
やはり、開店して間もない時間だと薄いのかなぁと思ってしまいます。(上澄みでも取ったのかと思うほど)
今回はスープを飲み干さずとも、骨(髄？)の味がしました。
それでも、前回と同じく角のない味という印象は変わりません。
私の細かい好みから言えば、あまりマイルドさは必要ないのですが、これだけの濃さの豚骨ラーメンは近場では食べれないので、これからも「彩龍」のお世話になりそうです。

今回は、半チャーハンセットを注文したので、チャーハンも頂きました。
ラーメン屋のチャーハンという感じで非常においしかったです。
それに、半チャーハンといっても十分1人前くらいの量があります。
これで780円ですから、かなり満足感があります。
ラーメン単品よりもむしろ久留米らしさを感じられた気がします。


味ごころ
山口県下松市北斗町2-21
0833-44-4147
水曜定休、10:30〜19:00

らあめん彩龍
山口県岩国市周東町祖生800
0827-85-0771
月曜火曜定休、11:30〜14:00、土日祝は11:30〜14:00、17:30〜21:00