かずやん☆ブログ
山口県岩国市を中心としたラーメンブログ&趣味の部屋
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- 2009.11.23 : ラーメン:一久@下松 (0)
- 2009.11.16 : 豚骨ラーメンの好み (2)
- 2009.11.15 : 新ジャンル:琥珀の贅沢 (0)
- 2009.11.14 : iPhone:MUSIC CUBE AWW-MSPEKER (0)
- 2009.11.13 : カクテル:コーラショックゼロ (0)
- 2009.11.12 : iPhone:ネオサメガメ (0)
- 2009.11.10 : ラーメン:彩龍@岩国 (2)
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- 2009.11.08 : iPhone:TwitBird twitter push notification (0)
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麺類以外:竜鳳@下松

皮串(94円→70円)
お気に入りの皮串が安くなっていたのでつい。
ラーメンを食べた後だったせいか、特に普通と感じた。
どうでもいいけど、前回値段がわからなかったなんこつ串は136円の模様。
この移動販売車は、いろんなところに出没してるね。
久留米でも見かけたから、きっと全国展開なんだろう。
やきとり竜鳳
今回は、マックスバリュ山田店で発見。
| 2009.11.24 | Edit |
ラーメン:一久@下松

これは、実家に帰る前に行った分。
店内外に漂う豚骨の匂いに期待が高まる。
ラーメン・半チャーハンセット(800円)固麺
なかなか骨太で、ザラツキを感じる期待を裏切らないスープという印象。
そして、予想通り私には醤油が強過ぎる(^^;)
麺は、ちょっと伸びやすい気がするけど許容範囲内。
チャーシューはよかったけど、メンマは好みじゃなかった。
半チャーハンは、彩龍@岩国のを見慣れていると、かなり期待はずれな量w
でも、半チャーハンってこれくらいの量が普通なんだろうな。
味は、まぁまぁよかったと思う。(っていうか、もう覚えてない(^^;))
実は、今回が初めての一久だった私(^^;)
何となく思い描いていたイメージよりは好印象だったので、他の一久にもぜひ行ってみたいと思う。
子連れフレンドリー度:B
中華そば 一久 下松店
山口県下松市大字山田152
0833-47-0777
10:30〜21:00
| 2009.11.23 | Edit |
豚骨ラーメンの好み
先日、オースケさんの清陽軒@久留米のコメントで触発?されたので、ちょっと書き留めておきます。
私の豚骨ラーメンの好みは、基本的には下のような感じ。
1.豚骨の濃さは中濃くらい。(基準がわからないけど、密度はあまり高くない方が望ましい。)
2.髄が感じられる。(丼の底に粒子が大量に沈んでいない方が望ましい。)
3.醤油を意識させない。(北九州の魁龍本店や龍は、私には若干醤油が強い。)
4.ラードは少量。(量が多いとマスキングされがち。)
5.あまり乳化してない。(よくわからないけど、煮込み時間が短いとか、呼び戻しとか?)
6.粘度が低い。(泡立っているとか別にどうでもいい。というか、気にしたことがない。)
7.化調がある程度効いている。(一般的には化調強めと感じる程度?)
8.あまり醤油を感じさせないバラチャーシュー。(ちょっと古くなった感じでもOK。)
9.あまり辛くないネギ。
10.麺は中太で、固さはちょい固。(食べ始めに香りが感じられるものが望ましい。)
一応、丸幸ラーメンセンター@基山をソウルフードとしているので、理想は10年以上前の丸幸。
あと、4年くらい前に食べたいちげん@佐賀とか、お爺ちゃんがいた頃のひろせ食堂@久留米。
ある程度好みがはっきりしているので、ストライクゾーンが狭いと言えば狭いような・・・(^^;)
それとは別に、私の中の久留米ラーメンという存在がある。
それは、上記の1.と10.がちょっと違って下のような感じ。
1.豚骨の濃さは中濃よりは薄い。
10.麺は中太で、伸びやすい。
11.たまに食べるとおいしい。
かつて、私の中でこれに当てはまっていたのが、くいよい軒、大砲本店、丸星。
最近、くいよい軒は麺が良くなったように思うし、大砲は味が変わったように思う。
近年はそんなに食べていないので、何とも言えないところではあるんだけど。
あと、私の感覚では、全体的に昔より豚骨が濃くなっているように感じる。
加齢によるものだと言われれば、それはそれで否定できないし、むしろそうなんだろうけど(^^;)
また、久留米の清陽軒、大砲本店や彩龍@岩国に感じるような最近のトレンド。(っていうのか?)
この辺については色々思うところがあるけど、誤解だらけのような気がするのでここには書けないw
既に、このエントリー自体が誤解だらけのような感じだし・・・。
それでも知りたいって方は、直接私に聞いてくださいませ(^^;)
豚骨ラーメン以外の好みは、特にうるさくない(と思う)ので省略させて頂きます(笑)
今後、幣ブログを読んで頂く上でのご参考になれば幸いです。
P.S.
帰省中につき、しばらくブログ更新をサボります。
私の豚骨ラーメンの好みは、基本的には下のような感じ。
1.豚骨の濃さは中濃くらい。(基準がわからないけど、密度はあまり高くない方が望ましい。)
2.髄が感じられる。(丼の底に粒子が大量に沈んでいない方が望ましい。)
3.醤油を意識させない。(北九州の魁龍本店や龍は、私には若干醤油が強い。)
4.ラードは少量。(量が多いとマスキングされがち。)
5.あまり乳化してない。(よくわからないけど、煮込み時間が短いとか、呼び戻しとか?)
6.粘度が低い。(泡立っているとか別にどうでもいい。というか、気にしたことがない。)
7.化調がある程度効いている。(一般的には化調強めと感じる程度?)
8.あまり醤油を感じさせないバラチャーシュー。(ちょっと古くなった感じでもOK。)
9.あまり辛くないネギ。
10.麺は中太で、固さはちょい固。(食べ始めに香りが感じられるものが望ましい。)
一応、丸幸ラーメンセンター@基山をソウルフードとしているので、理想は10年以上前の丸幸。
あと、4年くらい前に食べたいちげん@佐賀とか、お爺ちゃんがいた頃のひろせ食堂@久留米。
ある程度好みがはっきりしているので、ストライクゾーンが狭いと言えば狭いような・・・(^^;)
それとは別に、私の中の久留米ラーメンという存在がある。
それは、上記の1.と10.がちょっと違って下のような感じ。
1.豚骨の濃さは中濃よりは薄い。
10.麺は中太で、伸びやすい。
11.たまに食べるとおいしい。
かつて、私の中でこれに当てはまっていたのが、くいよい軒、大砲本店、丸星。
最近、くいよい軒は麺が良くなったように思うし、大砲は味が変わったように思う。
近年はそんなに食べていないので、何とも言えないところではあるんだけど。
あと、私の感覚では、全体的に昔より豚骨が濃くなっているように感じる。
加齢によるものだと言われれば、それはそれで否定できないし、むしろそうなんだろうけど(^^;)
また、久留米の清陽軒、大砲本店や彩龍@岩国に感じるような最近のトレンド。(っていうのか?)
この辺については色々思うところがあるけど、誤解だらけのような気がするのでここには書けないw
既に、このエントリー自体が誤解だらけのような感じだし・・・。
それでも知りたいって方は、直接私に聞いてくださいませ(^^;)
豚骨ラーメン以外の好みは、特にうるさくない(と思う)ので省略させて頂きます(笑)
今後、幣ブログを読んで頂く上でのご参考になれば幸いです。
P.S.
帰省中につき、しばらくブログ更新をサボります。
| 2009.11.16 | Edit |
新ジャンル:琥珀の贅沢
| 2009.11.15 | Edit |
iPhone:MUSIC CUBE AWW-MSPEKER
リーダーメディアテクノ MUSIC CUBE AWW-MSPEKER
iPhoneをトイレに水没させてしまい、スピーカーが鳴らなくなってしまった。
ということで、この商品を注文したのだが、注文後にスピーカーが鳴ることに気付いた(>_<)
いざ、MUSIC CUBEを抜き刺ししてみると、本体スピーカーが鳴る時と鳴らない時がある。
やはり、本体スピーカーは完全復活したわけではないようだ(泣)
さて、この商品の感想は、本体スピーカーよりは音が良い。
AMラジオがFMラジオになったくらいは違うかな?(ちょっと言い過ぎか?w)
電源はUSBで充電するタイプ。(10cm強のUSBケーブル付属。)
サイズが26mm×26mm×26mmと小さく、ストラップも付いている。
音がもう少し大きいとうれしいのだが、0.8Wという出力とこのサイズを考えたら仕方ないのかな。
スイッチをONにして置いておくと、たまにノイズのような音が聞こえるのが気になる。
充電の完了がわからないのが少し不便。
1回の充電でどれくらいの時間使えるのかもこれから試してみないと。(カタログ値は最大6時間。)
私としては、これでやっと音楽が聞けるし、着信音が聞こえるので大満足(^^)
でも、使用時間が最大6時間だとすると、あと1個は持っておきたい気がする。
iPhoneをトイレに水没させてしまい、スピーカーが鳴らなくなってしまった。
ということで、この商品を注文したのだが、注文後にスピーカーが鳴ることに気付いた(>_<)
いざ、MUSIC CUBEを抜き刺ししてみると、本体スピーカーが鳴る時と鳴らない時がある。
やはり、本体スピーカーは完全復活したわけではないようだ(泣)
さて、この商品の感想は、本体スピーカーよりは音が良い。
AMラジオがFMラジオになったくらいは違うかな?(ちょっと言い過ぎか?w)
電源はUSBで充電するタイプ。(10cm強のUSBケーブル付属。)
サイズが26mm×26mm×26mmと小さく、ストラップも付いている。
音がもう少し大きいとうれしいのだが、0.8Wという出力とこのサイズを考えたら仕方ないのかな。
スイッチをONにして置いておくと、たまにノイズのような音が聞こえるのが気になる。
充電の完了がわからないのが少し不便。
1回の充電でどれくらいの時間使えるのかもこれから試してみないと。(カタログ値は最大6時間。)
私としては、これでやっと音楽が聞けるし、着信音が聞こえるので大満足(^^)
でも、使用時間が最大6時間だとすると、あと1個は持っておきたい気がする。
| 2009.11.14 | Edit |
カクテル:コーラショックゼロ
キリン コーラショックゼロ
だいぶ前に買っていたのだが、どうも飲む気分じゃなくて今頃になってしまった(^^;)
ゼロといっても、0kcalではなく糖質ゼロ。
カロリーは30kcal/100ml。
味は、ちょっと気の抜けたコーラって感じ。
ペプシネックスよりはコカ・コーラゼロに近いか?
コクはそんなになく、後味すっきりって感じ。
だいぶ前に買っていたのだが、どうも飲む気分じゃなくて今頃になってしまった(^^;)
ゼロといっても、0kcalではなく糖質ゼロ。
カロリーは30kcal/100ml。
味は、ちょっと気の抜けたコーラって感じ。
ペプシネックスよりはコカ・コーラゼロに近いか?
コクはそんなになく、後味すっきりって感じ。
| 2009.11.13 | Edit |
iPhone:ネオサメガメ
ハドソンのパズルゲーム。
価格は無料。
以前は有料だったらしい。
良い点
サメガメとネオサメガメが遊べる。
ネオサメガメは、iPhoneらしく本体を回転して操作する。(回転しなくてもいいけど。)
タッチでブロックが消えるのが、操作していて気持ちいい。
悪い点
数が増えるとブロックが小さく表示されるのでタッチしにくい。
拡大すればいいのだが、それがちょっと面倒(^^;)
私は、サメガメの方がシンプルで好き。
ちょっとした時間に、難易度低めで爽快感を味わうのがいいと思う(^^)
価格は無料。
以前は有料だったらしい。
良い点
サメガメとネオサメガメが遊べる。
ネオサメガメは、iPhoneらしく本体を回転して操作する。(回転しなくてもいいけど。)
タッチでブロックが消えるのが、操作していて気持ちいい。
悪い点
数が増えるとブロックが小さく表示されるのでタッチしにくい。
拡大すればいいのだが、それがちょっと面倒(^^;)
私は、サメガメの方がシンプルで好き。
ちょっとした時間に、難易度低めで爽快感を味わうのがいいと思う(^^)
| 2009.11.12 | Edit |
ラーメン:彩龍@岩国

11/7に移転オープン。
ということで、11/8に行って来た。
12時前だというのに、満席で待つ羽目に。
彩龍の人気を舐めてたよ(^^;)
店内は、天井が高く広くなったかな。
スペースもゆったりとして、ベビーカーのままでも入りやすくなったね(^^)
メニューは厨房の上にしか表示されていない。(目が良くないので、はっきり見えない(>_<))
手元か、反対側の壁にもメニューが欲しいね。
ラーメン(550円)固麺
スープは、最近の傾向そのままの滑らかな味。
ただ、いつもよりはやや髄を強く感じる好みのタイプ。
麺は、私にはちょうどいい固さ。
独特の香りが、ああ彩龍だと思わせる(^^)
チャーシューは、薄いながらも枚数は多い。
味付けもシンプルな感じに戻ってて一安心。
1年半くらい前のインパクトのある味ではなくなったけど、もう慣れたからこれでいいや。
豚骨は、サラッとしてる方が好きだしね(^^)
黄金トリオ(900円)固麺
ラーメン丼だけでなく、半チャーハンの器も変わってる?
量は相変わらず多め(^^)
ギョーザは、にんにく強め?
焼き目の部分はカリカリで、反対側はちょっと水っぽい。
この丼がこれから使い込まれて行くんだと思うと、何かうれしいね。
やっぱり、縁(っていうか端?)が赤い丼が私は好きかも。
さて、この日の息子は、れんげを奪って勝手に私の丼からスープを飲み、「うまい」を連発。
猫舌でもラーメンとうどんだけは食べられるというのは、私にそっくりかも?
いつまでもスープを飲むのを止めないので、しょうがなく私が奪い取って完食。
最近、うちの息子は、れんげを使うのが楽しいのか、よくスープ類を飲みたがる。
帰り際に、しまんちゅさんに遭遇。
言うのを忘れてましたが、たまにはブログ更新してくださいね(^^)
子連れフレンドリー度:A
らあめん 彩龍
山口県岩国市周東町祖生
0827-85-0771
月火定休、11:00〜14:00、17:30〜20:00、水木は11:00〜14:00
| 2009.11.10 | Edit |
麺類以外:竜鳳@岩国

デジカメの液晶がいつの間にか割れてお釈迦になったので、iPhoneにて撮影。
手ブレ補正がないので、非常に辛い(>_<)
豚バラ串(105円)写真左の左上
なんこつ串(不明)写真右の左上
牛カルビ串(147円)写真右の左下
ホルモン串(110円)写真左の右上
鶏レバー串(100円)写真右の右上
つくね串(94円)写真左の下中
皮串(94円)写真右の右下
ねぎま串(120円)写真右の右中
もも串(94円)写真左の右下
ぼんじり串(100円→80円)写真左の左下
実は、なんこつ串は注文していない。
持って帰ったら、何故か中に入っていた(^^;)
デジカメが壊れた不運をこんなところで取り返してもね・・・。
で、この中ではなんこつ串が一番好みだった。
きっと、次から買わせるための策略なんだと思うw
ダメだったのは鶏レバー串。
よく焼けていなかったせいなのか、はっきり言ってマズイ(>_<)
ホルモン串も割と好み。
グミグミした感じで、なかなか味がある。
やっぱり、その場で食べた方がおいしいね。
家に持ち帰ると、タレの匂いが強烈過ぎてヤバイ(^^;)
やきとり竜鳳
今回は、パルティ・フジ南岩国で発見。
この辺のスーパーにはあちこち出没している模様。
| 2009.11.09 | Edit |
iPhone:TwitBird twitter push notification
Twitterクライアントアプリ。
私が買った時は115円だったが、買った直後に無料になってちょっとガックリorz
現在は350円。
11/6(日本では11/7?)にアップデートされて、TwitBird Proから名前が変更された。
良い点
グループ分けができる。
リプライ元が表示される。
自分のツイートを簡単に確認できる。
複数アカウント対応。
アップデートにより、グループでFirst Unreadができるようになった。(これは便利。)
悪い点
ランドスケープモードは、iPhoneを振ることでしかオフに設定できない。
アップデートにより、HomeのUnread Tweetsがなくなった。(First Unreadに変わった。)
両方あったらよかったのに・・・。
微妙な点
TwitBirdユーザー同士のみ、Mentionのプッシュ通知をしてくれる。
吹き出し表示。(個人的にはどっちでもいい。)
アップデートにより、テーマを設定できるようになった。(グループ毎に設定できたらよかったのに。)
アップデートにより、ボタン配置が変わった。(慣れたら大丈夫だと思う。)
全体的には不満がなく、Twitterのメインアプリとして使用している。
今後は、リスト機能にも対応してくれたらうれしい。
最近、大崎さんもTwitterを始められたので、これを機にラーメン好きの人が増えるといいな。
私が買った時は115円だったが、買った直後に無料になってちょっとガックリorz
現在は350円。
11/6(日本では11/7?)にアップデートされて、TwitBird Proから名前が変更された。
良い点
グループ分けができる。
リプライ元が表示される。
自分のツイートを簡単に確認できる。
複数アカウント対応。
アップデートにより、グループでFirst Unreadができるようになった。(これは便利。)
悪い点
ランドスケープモードは、iPhoneを振ることでしかオフに設定できない。
アップデートにより、HomeのUnread Tweetsがなくなった。(First Unreadに変わった。)
両方あったらよかったのに・・・。
微妙な点
TwitBirdユーザー同士のみ、Mentionのプッシュ通知をしてくれる。
吹き出し表示。(個人的にはどっちでもいい。)
アップデートにより、テーマを設定できるようになった。(グループ毎に設定できたらよかったのに。)
アップデートにより、ボタン配置が変わった。(慣れたら大丈夫だと思う。)
全体的には不満がなく、Twitterのメインアプリとして使用している。
今後は、リスト機能にも対応してくれたらうれしい。
最近、大崎さんもTwitterを始められたので、これを機にラーメン好きの人が増えるといいな。
| 2009.11.08 | Edit |
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